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凯发新泉所有分公司|它叶子千万别扔,营养比茎高多了,好吃还补钙,不吃可惜啦!

作者:匿名      发布时间:2020-01-11 08:16:52     浏览次数:2714

凯发新泉所有分公司|它叶子千万别扔,营养比茎高多了,好吃还补钙,不吃可惜啦!

凯发新泉所有分公司, 我家先生去老王哥的农场帮忙,结果拿回家好多的莴苣叶子,水灵灵的,特新鲜,这个季节北方农场里的除了萝卜就是白菜,其它的绿色蔬菜很少见,其实以前人们吃莴笋总是把叶子丢掉,殊不知叶子比茎的营养更丰富。今天小编就用莴苣叶子做主要的食材,做一道家常小炒,制作方法超级简单,3分钟就能上桌,好吃还补钙,不吃可惜啦。喜欢的小伙伴快来围观吧。

莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜,北方人通常拿它来蘸酱食用,或者用来做豆面条,莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素b1含量是茎的两倍,维生素b2是5倍,维生素c是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜。这道菜的食材就两种,莴苣叶子和香肠,炒一炒就得,适合做快手的早餐。

【莴苣叶炒香肠】

【食材】莴苣叶150克,香肠一根,盐一茶匙,蚝油少许,大蒜两瓣。

【做法步骤】

1、准备好食材,备用。

2、将莴苣叶子洗干净,切成段。

3、香肠切成薄片。

4、锅里加入适量的底油,放入蒜末爆香。

5、放入香肠入锅翻炒。

6、倒入莴苣叶子入锅翻炒,这时候关掉火,利用锅里的余温炒制就好。

7、加入一茶匙 的盐调味。

8、倒入少许的蚝油。

9、翻炒均匀就可以了。

3分钟就上桌的快手菜,制作方法很简单,喜欢的赶紧试试吧。

小贴士:

1、莴苣叶子很嫩,怕大火,用余温炒一炒就可以了。

2、也可以配鸡蛋来吃,都是不错的。

您喜欢这个莴苣叶子炒香肠吗?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享,期待您的关注和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力!我们头条不见不散。

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