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不赌钱的金花游戏|椰子只喝汁儿太浪费了,教你网红做法,新手小白都能百分百成功

作者:匿名      发布时间:2020-01-11 13:16:28     浏览次数:1109

不赌钱的金花游戏|椰子只喝汁儿太浪费了,教你网红做法,新手小白都能百分百成功

不赌钱的金花游戏,椰子只喝汁儿太浪费了,教你网红做法,新手小白都能百分百成功!

还记得小时候,家里的水果除了桃子、葡萄就是柿子,因为这几样都是自家门前栽种的,再后来交通运输发达一些,就可以吃到苹果、香蕉了,而现在只要是你想吃的水果,似乎没有买不到的。就如这海南的椰子,几年前或许我们只能喝到加工好的椰子汁饮品,而现在想买一只椰子也是很容易的一件事。

椰子全身都是宝,汁水清凉甘甜,果肉芳香爽滑,椰子壳也可以入药。李时珍在《本草纲目》中这么形容椰子,“食之不饥,令人颜面悦泽。”可见椰子不仅美容养颜,也能耐受饥饿,还有祛暑解渴的功效。平时大家吃椰子,往往是戳个洞,吸管插进去,将椰子汁吸完就扔掉了,其实这样做太浪费了,椰子肉可是个宝贝呢,大家看到的椰蓉、椰浆、椰子油可都是椰子肉加工而成的,今天我要跟大家分享的这道菜就同时用到了椰子汁和椰子肉。

明星们纷纷打卡的网红椰子鸡,很多人都听说过,尤其是去过海南的朋友,尝过正宗的椰子鸡可是赞不绝口!椰子跟鸡,不加任何大料、调味料,竟然能做出一锅似乎浑然天成的美味,不得不惊叹于食物之间如此美妙的结合,今天就跟大家分享椰子鸡的家常做法,即使是不会做饭的新手小白,看一遍做法也能百分百成功!

食材:椰子1个,三黄鸡半只,红枣2颗,枸杞适量。

【步骤】1、鸡剁块,跟清水一起入锅,煮开后关火,捞出清洗干净备用。

2、买来的椰子先用刀将尖尖的那一头外层的软皮切掉,然后用刀背转着圈敲打,很快椰子壳就会出现裂缝,沿着裂缝就能轻松撬开啦!1分钟开椰子技能学会了吗

3、将椰子的椰汁倒出来,将果肉挖出来切成丝备用。忍不住吃了一口。

4、椰子汁跟鸡肉一起倒入锅中,一个椰子的汁儿太少了,所以我又加了一碗清水。

5、将果肉和红枣放进去大火煮。椰子是凉性的,加两颗红枣中和一下。

6、大火煮开,转小火煮20分钟,关火前加入枸杞。煮好的椰子鸡不要急于吃,静置一会儿汤汁味道更浓郁鲜香。

椰子鸡的汤汁是清甜的,鸡肉淡淡的椰香味,而这鸡肉的吃法是必须蘸调料汁吃的,正宗的调料汁必须用酱油、沙姜、小米椒和青金桔,我就用了家里现有的生抽、蒜末、小米椒和一小片柠檬,味道倒也不错!记住先喝汤再吃鸡哦!

【小贴士】

1、一个椰子看着大,其实汁水是很少的,如果想用纯椰汁来炖半只鸡的话,建议买2-3只椰子。

2、鸡的选择,用比较好熟的三黄鸡最好。也可以只用鸡腿肉。

3、炖好的汤汁原汁原味是清甜的,也可以加入少量盐。

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